Viaje Al Sabor 2

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Sinopsis

Carlos Reyes construye sus crónicas no solo a partir de la receta tradicional de distintas localidades de Chile, sino que busca esa sintonía con la cultura ciudadana que convierte la comida en una costumbre que reúne a la gente en torno a la mesa, y que habla también sobre cómo somos los chilenos. "En un país tan largo y por lo mismo con tantos climas, suele haber productos cuyas esencias marcan el carácter de cada territorio. Las unidades nacionales son más bien cosa de gustos comunes. Entre esos pliegues de la mentalidad colectiva se aloja el comino#", escribe Reyes, justamente acerca de ese aliño tan característico de la cocina chilena y que él retrata en un relato escrito en Ovalle, en lo más profundo del valle Limarí. Así, este crítico gastronómico nos cuenta cómo los soldados chilenos que pelearon en la Guerra del Pacífico trajeron el pisco a nuestro territorio, nos habla de ajiacos, cazuelas, nuevas costumbres como el sushi al paso y viejas costumbres como las heredadas de la cultura chinchorro. ¿Te gusta leer? Nosotros creemos que cada libro es una oportunidad única ¡Los libros nos hacen felices! Hacemos envíos a todo Chile, para despachar tus libros desde nuestras bodegas nos aseguramos de que estén bien protegidos para evitar daños en el transporte. Recuerda que puedes ahorrar enviando varios de nuestros productos en un mismo paquete usando el carrito de compras. Te invitamos a explorar nuestro catálogo completo y disfrutar de nuevas lecturas muy interesantes ¡Aprovecha nuestras ofertas de tiempo limitado!