El Albaricoquero

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Sinopsis

El albaricoquero es hoy uno de los árboles frutales más cultivados en las regiones meridionales de Europa, tanto para consumo en fresco de sus frutos como para industria. El cultivo del albaricoquero llevado durante mucho tiempo de una manera tradicional tanto en España como en los demás países cultivadores ha sufrido estos últimos años una profunda evolución: grandes esfuerzos de creación varietal, mejora de las técnicas culturales y de la calidad de sus frutos han permitido ofrecer a consumidores y transformadores productos de gran valor, mejor adaptados al mercado. Confiamos que este pequeño manual pueda servir como guía de los elementos básicos y de las adquisiciones más recientes sobre todo los aspectos de esta producción frutal.