Williams. Nutrición básica y dietoterapia

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Sinopsis

Actualizada y orientada a la atención centrada en la persona, la edición 16 presenta Williams. Nutrición básica y dietoterapia 16ª Ed., una obra que refleja el carácter evolutivo de la ciencia de la nutrición y las directrices basadas en la evidencia. Con un contenido alineado con la bibliografía especializada más reciente, expone los principios científicos fundacionales y sus aplicaciones clínicas, apoyándose en una iconografía que facilita la comprensión de conceptos complejos y su traslado a la práctica profesional.La estructura pedagógica incorpora aperturas de capítulo que orientan el estudio, cuadros especiales que optimizan la interpretación de los conceptos, casos clínicos y guías de dietoterapia que integran teoría y práctica, además de definiciones de términos clave y un glosario final. Los resúmenes en formato de lista, las preguntas de opción múltiple y las referencias bibliográficas refuerzan el aprendizaje y la evaluación. Esta edición, elaborada por Staci Nix, está pensada para estudiantes de los diferentes programas de Enfermería, técnicos en dietética y profesionales de otras disciplinas sanitarias que requieren una base sólida y actualizada en nutrición y dietoterapia.