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El Bulli 2005-2011 (En Español)

El Bulli 2005-2011 (En Español)

Ferran Adria

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Sinopsis

Magníficamente presentados en un elegante estuche de metacrilato, estos volúmenes son una obra imprescindible en la biblioteca de todos los interesados en los procesos creativos y en la gastronomía moderna. elBulli 2005-2011 es una oportunidad única para descubrir los secretos de la cocina más innovadora del mundo y penetrar en el funcionamiento de un equipo de cocina altamente creativo, liderado por Ferran Adrià, Albert Adrià y Juli Soler

Ficha técnica

Editorial

Phaidon Press

Categoría

Comidas

ISBN

9780714873251

Páginas

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Formato

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Año

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Idioma

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